Fiorenzato F64 EVO Sense mattschwarz

Gleichmäßiges Arbeiten im Kaffeesegment erfordert Präzision – und das bedeutet oft: Arbeiten mit einer Waage.

Gerade bei helleren Röstungen, aber auch bei klassischen italienischen Blends, lohnt sich ein kontrollierter Workflow mit exakter Portionsgröße.

Viele Mühlenhersteller haben bereits versucht, integrierte Wiegetechnik umzusetzen – meist jedoch mit überschaubarem Erfolg.

Lediglich die Mahlkönig GBW setzte neue Maßstäbe, blieb aber aufgrund des Preises primär der Gastronomie vorbehalten.

Mit der AllGround Sense konnten wir im Februar 2024 erstmals erleben, wie innovative Technik und solide Verarbeitung perfekt zusammenspielen:

Eine schwimmend gelagerte Waage, die den Siebträger innerhalb von 1–2 Sekunden tarierte, und eine Abweichung von gerade einmal 0,2 g über 30 Bezüge hinweg – ein echter Meilenstein.

Anfang 2025 folgte dann die große Schwester: die F64 EVO Sense.

Konzipiert für den gastronomischen Einsatz, aber auch ein echtes Highlight für ambitionierte Home-Baristas.

• Leistungsstärkerer Motor:
  450 W sorgen für noch mehr Durchsatz und konstante Performance.

• Dark-T Mahlscheiben:
  64 mm große Scheiben, speziell beschichtet mit Titan, Aluminium, Carbon und Stickstoff – für 5x längere Lebensdauer und maximale Robustheit.

• Optimierte Wiegezelle:
  Präzise auf eine Abweichung von nur 0,1 g – absolute Spitzenklasse.

• PRO-Variante erhältlich:
  Mit seitlichen Verriegelungsklappen – einfaches Aufklappen der Mühle zur Reinigung, ohne den Mahlgrad zu verstellen. Geniales Feature für Vielnutzer.

• Stufenlose Mahlgradeinstellung:
  Für perfekte Kontrolle über jede Bohne.

• Exzellente Produktivität:
  2,7–3,4 g pro Sekunde – ideal für den Dauerbetrieb.

Die Dark-T Mahlscheiben sind speziell für hohe Belastungen entwickelt.

Die spezielle Beschichtung schützt die Scheiben und verlängert ihre Lebensdauer signifikant – dabei behalten sie selbst unter Dauerlast höchste Schärfe und Effizienz.

Unser Fazit:

Die F64 EVO Sense ist mehr als nur ein Upgrade – sie ist eine kompromisslose Profi-Mühle, die sich sowohl im gastronomischen Einsatz als auch im ambitionierten Heimgebrauch perfekt behauptet.

Hard Facts:

• Motorleistung: 450 W

• Mahlscheiben: 64 mm Dark-T beschichtete Edelstahlscheiben

• Mahlgrad: Stufenlos einstellbar

• Produktivität: 2,7–3,4 g/Sekunde

• Waagenabweichung: ± 0,1 g

• Bohnenbehälter: 1,5 kg Fassungsvermögen

• Gewicht: 13 kg

• Abmessungen (B × L × H): 230 × 270 × 615 mm

Fiorenzato F64 EVO Sense – die perfekte Symbiose aus Leistung, Präzision und Langlebigkeit.