Forged Katai Santokumesser
Das Forged Katai Santokumesser ist die fernöstliche Interpretation des klassischen Kochmessers – handgeschmiedet, präzise verarbeitet und in einer luxuriösen Holzbox präsentiert.
Die Klinge besteht aus japanischem VG10-Stahl, gefertigt aus 5 Lagen mit einer Härte von 60 HRC – für eine außergewöhnlich langlebige Schärfe und exzellente Schnittleistung.
Mit einer Klingenstärke von 2 mm und einem Schnittwinkel von 18° gleitet das Messer mühelos durch Fleisch, Fisch oder Gemüse – ein Werkzeug für echte Küchenprofis.
Material: Japanischer VG10-Stahl (5-lagig)
Härtegrad: 60 HRC (Rockwell)
Klingenstärke: 2 mm
Schnittwinkel: 18°
Design: Von Hand geschmiedet, in edler Holzbox
Garantie: 10 Jahre
Pflege: Nicht spülmaschinengeeignet (Handwäsche empfohlen)
Hinweis: Jeder Holzgriff ist durch natürliche Maserung ein Unikat
Unser Fazit:
Das Katai Santokumesser ist mehr als nur ein Werkzeug – es ist Ausdruck echter Handwerkskunst und ein Highlight in jeder Küche.
Forged Katai Santokumesser – japanische Präzision trifft zeitloses Design.