Forged Olive Metzgermesser
Das Forged Olive Metzgermesser wurde für kraftvolle Schnitte und höchste Kontrolle entwickelt – ideal für große Fleischstücke, Braten oder auch zum sauberen Portionieren einer knusprigen Pizza.
Gefertigt aus japanischem VG10-Stahl in 5 Lagen und mit einer Härte von 60 HRC (Rockwell) verbindet es Langlebigkeit mit maximaler Schnittleistung.
Die Klinge mit 2 mm Stärke und einem 18° Schnittwinkel sorgt für präzise und saubere Schnitte – selbst bei festen Strukturen.
Jedes Messer wird von Hand geschmiedet und in einer edlen Holzbox geliefert – ein echtes Statement für Qualität und Handwerk.
Material: Japanischer VG10-Stahl (5-lagig)
Härtegrad: 60 HRC (Rockwell)
Klingenstärke: 2 mm
Schnittwinkel: 18°
Design: Handgeschmiedet, Lieferung in edler Holzbox
Einsatz: Ideal für große Fleischstücke, Braten, Pizza & mehr
Garantie: 10 Jahre
Pflege: Nicht spülmaschinengeeignet (Handwäsche empfohlen)
Hinweis: Jeder Holzgriff ist ein Unikat – Maserung kann variieren