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MOC Nordisca Blanding "Bifröst 100% pure" 500g
Zusammensetzung: 100% Arabica
Röstung: mittel
Herkunft der Bohnen: Brasilien
Gut geeignet für: Siebträger, Filtermaschine, Mokkakanne, Vollautomat
Verkehrsbezeichnung: Röstkaffee
Zutaten: geröstete Kaffeebohnen
Unsere neue Linie "Nordisca Blanding" ist eine Omage an unsere Liebe zu Skandinavien. Uns war es wichtig, dass wir bewusst mittlere Röstungen dazu verwenden und bei der Bohnenqualität absolut keine Kompromisse machen. Dennoch sind die Geschmacksausbildungen dieser Linie ausgefallener wie unsere klassischen italienischen Blends. Am Besten du probierst sie aus.
Der Brasil Yellow Bourbon ist eine besondere Sorte, denn die Kaffeekirsche ist nicht rot, sondern gelb. Die Bohnen sind halbgewaschen, was bedeutet, dass die Bohnen gewaschen und getrocknet werden, während die Beeren sie teilweise noch umgeben. Dies verleiht der Bohne einen etwas süßeren und mokkaähnlichen Geschmack. Die Bohnen die für diesen Kaffee verwendet werden, stammt aus dem Herzen Brasiliens, der Region Cerrado Mineiro. Der Kaffee wird in einer Höhe von 800 bis 1.300 m angebaut, was der Qualität dieses Kaffees sehr zugute kommt. Dem Kaffeebauernverband Cerrado gehören rund 3.500 Bauern an, die sich für nachhaltigen Kaffee einsetzen, der auf soziale, faire und wirtschaftliche Weise angebaut wird.
| Größe: 500gr |
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