Fiamma Astrolab 2 Gruppig

Die Krönung für die Gastronomie: Die ultimative Siebträgermaschine!

Diese außergewöhnliche Espressomaschine setzt neue Maßstäbe in Sachen Bedienkomfort. Dank der integrierten Volumetrik erzielt sie konsistente Kaffeeergebnisse, indem sie den Durchfluss misst – nicht die Bezugszeit. Das bedeutet, dass immer die perfekte Menge Kaffee in deiner Tasse landet.

Mit einem großzügigen 10,5-Liter-Dampfkessel und zwei zusätzlichen 0,5-Liter-Pufferkesseln bietet diese Maschine genügend Power für professionelles Milchschäumen. Sie ist die ideale Wahl für gastronomische Betriebe und Hotels. Ein besonderes Highlight sind die beiden Heißwasserlanzen – ein Feature, das bei keiner anderen Maschine zu finden ist.

Dank der elektronischen Temperatursteuerung (PID) kannst du die Kesseltemperatur präzise einstellen und anpassen, während die leistungsstarke Heizung für eine rasche Aufheizzeit sorgt. Du kannst die Astrolab auch mit Pressureprofiling erwerben, wodurch ein spezieller Hebel über der Brühgruppe ein genaues Pressureprofiling während des Bezugs ermöglicht. Für diejenigen, die es noch ausgefallener mögen, besteht sogar die Möglichkeit, auf der PID ein Line-Adjustment zu programmieren. Dies erlaubt die präzise Anpassung und Speicherung von 5 Zeitpunkten und ihren Pumpendruck während eines Bezugs. Natürlich ist auch die Temperatur der beiden Brühgruppen separat einstellbar.

Die Stärke dieser Maschine liegt nicht nur in ihrem durchdachten Gesamtkonzept, sondern auch in ihrer Liebe zum Detail und den vielfältigen Individualisierungsmöglichkeiten. Nahezu keine Grenzen sind ab Werk gesetzt, und sollten dennoch welche auftauchen, werden wir alles daran setzen, diese für dich zu überwinden.

Die Astrolab - Eine Espressomaschine für die Elite der Gastronomie, perfektioniert bis ins kleinste Detail und ganz nach deinen Wünschen gestaltet.