Fiamma Astrolab 2 Gruppig

Beschreibung

Eine Espressomaschine der Königsklasse für die Gastro!

Diese Siebträgermaschine besticht durch ihre einfache Handhabung. Die verbaute Volumetrik sorgt für konsistente Ergebnisse bei den Kaffeebezügen, da die Maschine die Durchflussmenge misst – nicht die Bezugszeit. Dadurch ist sichergestellt, dass immer die gleiche Menge Kaffee in der Tasse landet.

Ein großer 10,5 Liter Dampfkessel sowie die 2x 0,5 Liter Pufferkessel sorgen für ausreichend Power beim Milchschäumen und qualifizieren die Maschine für einen Einsatz in gastronomischen Betrieben und Hotels. ein großes Alleinstellungsmerkmal sind die zwei Heißwasserlanzen. Dies findet man bei keinem anderen Model auf dem Markt.

Durch die elektronische Temperatursteuerung (PID) lässt sich die Kesseltemperatur genau einstellen und anpassen, die starke Heizung bringt eine kurze Aufheizzeit. Auf Wunsch ist die Astrolab auch mit Pressureprofiling zu erwerben. Dann hat man einen Hebel über der Brühgruppe welches ein genaues Pressureprofiling während des Bezuges erlaubt. Wenn man komplett freakig ist kann man auf der PID auch ein Line-Adjustment programmieren. Dann kann man während eines Bezuges 12 Zeitpunkte und deren Pumpendruck haargenau anpassen und abspeichern. Natürlich ist die Temperatur der beiden Brühgruppen separat einstellbar.

Alles in Allem besticht die Maschine durch Ihr gelungenes Gesamtkonzept und erfreut mit ihrer Detailverliebtheit und mit ihren Individualisierungsmöglichkeiten. Ab Werk sind fast keine Grenzen gesetzt und sollten doch wo welche auftauchen werden wir selber probieren diese für dich möglich zu machen.

Hard Facts:

* Dual Boiler System

*2 Brühgruppen auf Wunsch mit Pressureprofiling

*PID Temperaturkontrolle

*10,5 Liter Dampfkessel, 2x 0,5 Liter Kaffeekessel

*Cool-Touch Dampflanzen

*Rotationspumpe

*Festwasseranschluss mit einer Steigleistung von 1,5 Meter

*~220-240 V/ 400 V ~2 N 3.8 ~6.8 kW KW Leistung

*B x L x H: 820x630x545 mm

*Gewicht: 79 Kg