Für diejenigen, die sich bereits intensiver mit Siebträgermaschinen beschäftigt haben, dürfte der Name "Expobar" kein Unbekannter sein. Diese spanische Marke wurde nun von WelBilt übernommen und agiert nun unter dem Namen "Crem". Diese Neuausrichtung war für die Marke, die zuvor in Schwierigkeiten steckte, von großer Bedeutung. Nachdem der neue Name gefunden war, haben die Ingenieure in Spanien die Maschinen überarbeitet und verbessert – das Ergebnis: die "Crem One".
Eine herausragende Eigenschaft dieser Maschine ist die Gradual Soft Pre-Infusion (GSP). Diese ermöglicht flexible, dennoch präzise Vorbrühzeiten für eine optimierte Extraktion. Die Parameter für die Vorbrühung können ganz einfach über das OLED-Display von 0 bis 20 Sekunden eingestellt werden. Dadurch wird der Brühdruck schrittweise bis zum gewünschten Niveau erhöht.
• 2B PID (1.7L+1.2L) Kessel aus Kupfer
• Rotationspumpe
• Gradual Soft Pre-Infusion
(GSP)
• Low Flow Pressure profiling
(LFPP)
• E-61 Gruppenkopf
• Doppel-Manometer
• Drehknopf
• ½ Drehknopf
• Smarte Tropfschale
• OLED-Display mit vier Knöpfen
• USB-Anschluss
• Barista-Kit Pro
• Holz-Kit (optional)
• 1 Filterkorb (7 g)
• 1 Filterkorb (14 g)
• 1 Filterkorb (18 g)
• Reinigungsbürste
• Blisterpackung mit Reinigungstabletten
• Metall-Blindfilter
• Flacher Metalltamper
• Extra-Dampfdüse 3H
• Milchbehälter, 300 ml
Wie immer haben wir die Maschine ausführlich getestet, um sicherzustellen, dass sie hält, was sie verspricht. Und es lässt sich sagen, dass der Preis von €2740 wirklich einiges bietet. Mit Dualboiler, Rotationspumpe, PID, einer intelligent gestalteten Abtropftasse, die sogar Platz für eine Waage bietet, sowie einer Fülle von Zubehör im Wert von über €200 ist dieses Modell aus dem Hause Crem eine klare Investition wert. Die klassische Kombination aus Dualboiler und Rotationspumpe erfüllt die Erwartungen in jeder Hinsicht. Die Performance dieser Maschine ist wirklich bemerkenswert. Zusätzlich zu den genannten Features ist ein Flowcontrol integriert, sodass du genau weißt, wie viel Milliliter Kaffee für jede Zubereitung verwendet werden. Die Dampfleistung bleibt auch nach der Zubereitung von 4 Cappuccinos unvermindert stark, was für den vorgesehenen Einsatzbereich der Maschine perfekt ist.
Wenn man wirklich nach kleinen Kritikpunkten sucht, könnte man anführen, dass die Rotationspumpe ein paar Dezibel lauter ist als bei vergleichbaren Produkten. Die Wahl zwischen Kupfer- und Edelstahlkesseln ist oft eine Frage des persönlichen Geschmacks. Wir neigen grundsätzlich auch zu Edelstahl, aber bedenkt man, dass die Leitungen in jeder Maschine in der Regel aus Kupfer bestehen, relativiert sich dieser Unterschied. Letztlich ist die Qualität des verwendeten Wassers bei jeder Maschine entscheidend, bei Kupferkesseln gilt das jedoch besonders.
Gewicht | 32 kg |
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3.350,00 € inkl. MwSt.