Fiorenzato F64 EVO Sense – kompromisslose Präzision für Profis.
Gleichmäßiges Arbeiten im Kaffeesegment erfordert Präzision – und das bedeutet oft: Arbeiten mit einer Waage.
Gerade bei helleren Röstungen, aber auch bei klassischen italienischen Blends, lohnt sich ein kontrollierter Workflow mit exakter Portionsgröße.
Viele Mühlenhersteller haben bereits versucht, integrierte Wiegetechnik umzusetzen – meist jedoch mit überschaubarem Erfolg.
Lediglich die Mahlkönig GBW setzte neue Maßstäbe, blieb aber aufgrund des Preises primär der Gastronomie vorbehalten.
Die Geburt eines neuen Maßstabs: Fiorenzato AllGround Sense und F64 EVO Sense.
Mit der AllGround Sense konnten wir im Februar 2024 erstmals erleben, wie innovative Technik und solide Verarbeitung perfekt zusammenspielen:
Eine schwimmend gelagerte Waage, die den Siebträger innerhalb von 1–2 Sekunden tarierte, und eine Abweichung von gerade einmal 0,2 g über 30 Bezüge hinweg – ein echter Meilenstein.
Anfang 2025 folgte dann die große Schwester: die F64 EVO Sense.
Konzipiert für den gastronomischen Einsatz, aber auch ein echtes Highlight für ambitionierte Home-Baristas.
Was die F64 EVO Sense auszeichnet:
Leistungsstärkerer Motor:
450 W sorgen für noch mehr Durchsatz und konstante Performance.
Dark-T Mahlscheiben:
64 mm große Scheiben, speziell beschichtet mit Titan, Aluminium, Carbon und Stickstoff – für 5x längere Lebensdauer und maximale Robustheit.
Optimierte Wiegezelle:
Präzise auf eine Abweichung von nur 0,1 g – absolute Spitzenklasse.
PRO-Variante erhältlich:
Mit seitlichen Verriegelungsklappen – einfaches Aufklappen der Mühle zur Reinigung, ohne den Mahlgrad zu verstellen. Geniales Feature für Vielnutzer.
Stufenlose Mahlgradeinstellung:
Für perfekte Kontrolle über jede Bohne.
Exzellente Produktivität:
2,7–3,4 g pro Sekunde – ideal für den Dauerbetrieb.
Was sind Dark-T Mahlscheiben?
Die Dark-T Mahlscheiben sind speziell für hohe Belastungen entwickelt.
Die spezielle Beschichtung schützt die Scheiben und verlängert ihre Lebensdauer signifikant – dabei behalten sie selbst unter Dauerlast höchste Schärfe und Effizienz.
Unser Fazit:
Die F64 EVO Sense ist mehr als nur ein Upgrade – sie ist eine kompromisslose Profi-Mühle, die sich sowohl im gastronomischen Einsatz als auch im ambitionierten Heimgebrauch perfekt behauptet.
Hard Facts:
Motorleistung: 450 W
Mahlscheiben: 64 mm Dark-T beschichtete Edelstahlscheiben
Mahlgrad: Stufenlos einstellbar
Produktivität: 2,7–3,4 g/Sekunde
Waagenabweichung: ± 0,1 g
Bohnenbehälter: 1,5 kg Fassungsvermögen
Gewicht: 13 kg
Abmessungen (B × L × H): 230 × 270 × 615 mm
Fiorenzato F64 EVO Sense – die perfekte Symbiose aus Leistung, Präzision und Langlebigkeit.
